東東餐飲再獲「第七屆海峽兩岸美食文化交流論壇」三大金獎

畢業轟趴、母親節饗宴 優惠盡出

http://www.cdnews.com.tw 2017-05-06 18:51:15
左四為此次獲得十大名廚之一的東東餐飲企業總行政主廚 何啟光。
右一為獲得十大名菜之一的府城食府餐廳主廚,蔡國安代表上台領獎。
獲得此次兩岸十大名菜金獎;府城食府『布袋鳳吞魚翅羹』。
得十大名店殊榮的東悅坊港式飲茶(高雄目前也有分店)。
 東東餐飲榮獲「2017第七屆海峽兩岸美食文化交流論壇」三大金獎的肯定的,包括獲選十大名店的東悅坊港式飲茶、十大名菜的府城食府/布袋鳳吞魚翅羹以及獲選十大名廚的企業總行政主廚/何啟光,三大項殊榮。整個活動除了授獎也安排了多場兩岸美食論壇演講交流。

 府城食府當天現場還展示了此次得獎的料理;『布袋鳳吞魚翅羹』此道料理製作非常耗時困難,首先要將骨頭剔掉,只剩雞頭,雞翅,雞爪是完整的其他部位只留雞皮部份,光是雞骨剔除就很費功夫了,接下來把肉絲、筍絲以及切絲的大白菜、金針菇等、海參、蝦仁、蟳管肉及魚翅等食材調味烹煮後塞進雞胸內,最後將雞縫起來,蒸約二個小時後,最後用蒸煮時流下的雞湯加上魚翅等食材勾芡澆淋上去,塞的量必須飽滿才會漂亮,因蒸煮的非常軟爛,用筷子一夾便可打開,當一打開後傳來的迷人香味,讓吃過的人絕對稱讚。

 除了慶祝這得來不易的榮耀,今年企業推出『前程食錦 畢業狂饗曲』優惠活動,任君挑選,滿足你的味蕾,也讓你謝師「食」在有面子。

 東東宴會式場 永大幸福館及高雄頂鮮館以及東悅坊台南店和高雄店都分別推出自助餐會吃到飽優惠專案,再加碼送卡拉OK歡唱,另推出6,000元的澎派桌席。

 位於永華路上的「東加和漢」和漢精緻佳餚無限暢食,每人只要488元起。

 「東大門韓國烤肉」是台南最早的韓國烤餐廳,消費滿5,000元以上,加送韓式部隊鍋一鍋。

 「東咔滋」日式定食屋推出5,888元起的日式御膳,「永恆天詩」義式美食館,提供義式主餐、Haagen-Dazs冰淇淋以及自助暢食吧,揪團早鳥預訂加送現在最夯的巨無霸『戰斧牛排』。

 另外,溫馨五月天東東餐飲同時推出母親節優惠專案,主打古早台菜的「府城食府」;頂級魚翅料理的「東饌魚翅」;港式的「東悅坊」及日式的「東咔滋」皆推出母親節桌席。東東宴會式場華平館及永大館更推出6,800元(六道)外帶優惠套餐,滿足小家庭及想在家歡慶母親節客群的需求。
 
 各店也有推出早鳥優惠及FB打卡送特別禮之活動。詳細優惠內容洽詢東東餐飲旗下各店,或上官網http://www.dondom.com.tw查詢。

(蔡清欽報導)

【中央網路報】